LEVESEK
Karfiol leves
6 személyre:
ť 1 kg karfiol
ť 2 ek. olaj
ť 3 dkg liszt
ť petrezselyemzöld
ť 1 dl tejföl
ť só |
Elkészítés ideje:30 perc
|
Elkészítés módja:
A karfiolt szétszedjük, többször beáztatjuk, majd alaposan megmossuk. Utána félig megfőzzük.
Az olajat felhevítjük, rászórjuk a lisztet, és megpirítjuk, majd ezzel berántjuk a levest. A petrezselymet felaprítjuk, és beleszórjuk. Még 10 percig főzzük. Csipetkével vagy apró tésztával gazdagíthatjuk.
Tejföllel tálaljuk. |
|
1 (2009.05.16.) |
|
AJÁNLOM AZ OLDALT
